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产品名称:展现出一道独特的侨乡景象

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  江湛铁路是我国“八纵八横”高铁网的沿海铁路通道的重要组成部分,东起广珠城际铁路新会站,西至湛江西站,全长357公里,设计时速200公里。途经江门、阳江、茂名、湛江4个地级市,设江门、双水镇、台山、开平南、恩平、阳东、阳江、阳西、马踏、电白、茂名、吴川、湛江西等13个车站。

  江门至湛江铁路开通后,将大大压缩粤西地区通达广州的时间。广州至茂名、湛江最快列车运行时间将由原来的4小时53分、7小时56分,分别压缩至2小时27分、2小时59分。沿线旅客可从湛江、茂名、阳江乘动车组列车直达广州南高铁站,粤西人民将更加便捷地融入珠三角经济、生活圈。对于珠三角的居民来说,粤西将成为新的周末游热门目的地。在广州喝过早茶后,中午抵达粤西吃顿海鲜大餐、享受阳光与海滩的美景,也将是都市人梦寐以求的生活体验。

  乘坐江湛高铁,沿着广东绵长的海岸线一路走向粤西,除了蓝色滨海游,其实还有丰富的自然生态资源和人文历史景观,接下来就跟南方+记者一起去看看高铁沿线,都有哪些值得一游的好去处。

  湛江拥有海岸线多个岛屿。湛江的旅游资源可以概括为“黄金海岸、热带绿都、天南古邑、魅力港城”四大特色,滨海、生态、休闲、文化旅游产品丰富多彩,拥有优美的海湾风情、海岛风光、海鲜美食、十里军港、火山世界地质公园、国家历史文化名城等风景名胜。

  不需远足,城市中心即可“面朝大海,春暖花开”,蓝天、碧海、细沙、暖阳……连沙滩的茅草亭、太阳椅都是免费使用,非常暖心。

  世界地质公园湖光岩是世界罕见的玛珥火山湖,景区高密度空气负离子含氧量高达每立方厘米10多万个,是不折不扣的“天然氧吧”。

  一个古老、美丽、静谧、祥和的小渔岛。特呈渔岛度假村坐落在岛上,茅草别墅,木桥栈道,片片帆影,渔歌晚唱,还有古红树林、红怪石、红嘴鸥,以及风味渔家海鲜土菜,尽显原生态的永恒之美。

  始建于唐贞观十六年(公元642年),纪念唐代雷州首任刺史陈文玉(雷祖)的祠堂,为国家重点文物的保护单位。祠内文物十分丰富,有千年五人、乾隆御赐匾额及历代碑刻,寇准有诗,东坡有赋,丁谓作记,李纲题碑,堪称文物之瑰宝。

  7万多亩的菠萝田壮阔似海,起伏舒缓,四季色彩斑斓,与散落其间的村庄、巨大的白色风车共同构成童话般的画卷。(温馨提示:一年四季都有菠萝成熟、大片成熟在3—4月份)

  茂名位于广东省西南部,当地的荔枝、香蕉、龙眼等“岭南佳果”驰名中外,是“中国最大的水果生产基地”,同时水产养殖享誉盛名,是“中国罗非鱼之都”。茂名有山有水有温泉有美食,是吃货的天堂,休闲的好去处。

  中国第一滩旅游度假区内沙滩宽阔平缓、沙质洁白细软,绵长的沿海防护林带更是一道独特的风景。林带外长达十几公里的天然海滨浴场,坡度平缓,沙滩洁白,海水晶莹,一年四季均可畅游。

  放鸡岛是一座绝美的私人海岛,沙白水清,风景秀丽。这里既有山的雄浑,又有海的壮观,更有海底世界的五彩斑斓,还可下海亲身体验与海洋零距离接触的乐趣。从码头乘船约半小时便可登岛,离码头不远处的海螺广场提供了丰富多彩的水上运动,潜水、摩托艇、香蕉船、出海捕鱼等。

  浪漫海岸国际旅游度假区拥有绵长海岸线,沙白水清,有着浓郁的东南亚海滨风情。“爱”与“浪漫”的元素更是始终贯穿其中,因此这里也是茂名热门的婚纱摄影去处。

  茂名森林公园距茂名市区仅12公里,划分为森林休闲区、科普教育区和文化娱乐区,是目前茂名市内唯一的省级森林公园。公园中主峰区平和岭,海拔56.4米,是公园最高点,登高远望,可纵览市区全景。

  高州仙人洞景区原始森林茂密,植物资源丰富,有“绿野仙踪、野花王国”的美誉。每年三四月份漫山遍野的禾雀花和四五月份的杜鹃花景观都令人陶醉。除了欣赏自然美景,如今景区内还有透明观光平台、高山滑道等项目供游客体验。

  湛江白切鸡名粤港澳,湛江本地人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。鸡为本地非饲料喂养的细骨农家鸡和大骨鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可,配料用沙姜、蒜茸。白切鸡均肉嫩骨香,清淡鲜美,十分可口。

  簸箕炊(籺)因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而得名,制作时,将磨成桨的米粉放于簸箕中,待一层熟透后再逐渐添加,一般添加三层以上,待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,以方便食客食用,最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)后蘸着吃,入口细腻富有弹性,不过因蒜蓉有余味,所以也有不好此道者,故可单纯放花生油所煮成的香油,其风味依旧。

  有“天南佳品”之称的雷州大粽历史十分悠久,是以糯米为皮,和以莲子、猪肉、香菇等馅料,再用海南大粽叶包裹,蒸熟后十分鲜香入味,是地地道道的雷州美食。由于雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃,所以雷州大粽又被称作牛肉大粽。

  阳江历史悠久,依山傍海,东北为天露山,西北为云雾山,山海兼优,自然风光秀丽,有碧海银滩、奇峰碧波、峰林溶洞、温泉瀑布、湖光山色和灿烂的人文景观,是上山下水的好地方。

  海陵岛是广东的第四大岛,享有“南方北戴河”和“东方夏威夷”之美称。岛上主要游玩景点集中在西南角海滨,有闸坡大角湾、马尾岛、十里银滩等。这里不仅有优美的海景和优质的海水浴场,还有海鲜可以大饱口福,是旅游度假的理想之地。

  其中,岛上的十里银滩拥有长达16.5公里的海岸线,金色长滩,一望无际。这里沙质洁净均匀,水质清澈透明,是一处海边戏水的好地方。

  天然海湾沙扒湾的海岸线公里,岸边绿林含翠,海面碧波粼粼。这里海水清澈,是天然的海滨浴场,海滩不远处还有一座摩天轮,是休闲玩乐的好去处。这里盛产海鲜,看看海景,吹吹海风,再享用一顿美味海鲜大餐,是最好的度假方式了。

  马尾岛位于闸坡西南方,岛上的北帝庙,供奉“水神”北帝,渔民出海前总虔诚地来这里奉香以求平安。值得一提的是“马尾夕照”,在海岛的最西角,是观日落的最佳地点。岛上森林植被丰富,怪石遍布,虫鸣蝶飞,林荫小道弯弯曲曲,保留着极浓的原始气息。山体被海浪千年万载的冲刷雕琢,形成了乱石滩、海蚀滩、一线天等奇异景观。除了观瞻北帝庙、灵曰灵庙和灯塔外,还有碉堡、战壕、古炮台等军事遗址。

  广东海上丝绸之路博物馆坐落于阳江市海陵岛十里银滩,背山面海,主体建筑十分有特色,是海陵岛的地标性建筑。博物馆以“南海1号”宋代古沉船为主要研究和展示主题,展现了水下考古历程与史前滨海文化。博物馆主馆的立面由五个大小不一的椭圆体连环相扣组成,建筑特色鲜明,紧扣海洋文化主题。

  闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富、能保持鲜鱼的原汁原味而著称。鱼丸的制作十分讲究,选料精、原料鲜、工序细是制作上的特点。

  鱼面是闸坡渔港的名菜之一,它的独特之处是软、滑、甜、爽。一般吃法是炒或者煮汤。

  用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮,包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅,填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出,经精心烤制后而成。口感甜而不腻,入口酥香,外形精致玲珑,为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。

  用纯真糯米粉掺黄糖为皮,裹花生黑芝麻香馅经油炸而成,通体金黄,脆皮甜心爽口,没尝过的不可不试。

  江门市是广东省中南部的地级市,到了江门,最不可不看的就是遍布在乡间、竹林间的碉楼,此外山水园林也比比皆是,江门五邑被称为“中国第一侨乡”。

  古兜温泉小镇坐落于古兜山下,靠山面海。新会古兜温泉的温泉谷内有30多个露天温泉池,温泉资源很丰富,同时具有海洋温泉和陆地温泉。游客进入度假村,可以到古兜山的原始森林里探秘,可以到清凉的山泉泳场畅游,可以在号称“世外桃源”的竹苑里烧烤,更可以在古兜温泉谷里体验唐式、欧式、日式的温泉胜景、世界风情。

  开平是江门有名的华侨之乡,开平碉楼景区因遍布华侨自建的中西结合式碉楼建筑而闻名。碉楼是集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑,它们错落有致地分布在山林之间,可近观,也可登高远眺。电影《让子弹飞》曾经在此取景。

  赤坎古镇距今已有350年的历史,曾是粤西地区最繁华的中心集镇之一,有岭南名镇、百年商埠和侨乡的美誉。古镇中,潭江穿镇而过,骑楼依水而建,展现出一道独特的侨乡景象。由于大多未经过后人的修缮,它们印记了历史的沧桑,呈现着原生态韵味。

  需要注意的是,今年年初,古镇开始实施围蔽,5月份,镇内95%的历史建筑已被封闭。当前赤坎古镇进入修缮期,经过华丽变身后,古镇有望成长为一座华侨风格浓厚的全新岭南小镇。

  下川岛地处台山市的西南部,海水清澈见底,阳光充足,这里海滩平缓开阔,缓缓延伸向海,就算离岸稍远,水深也不过头,游客可以尽情沐浴风浪。岛上还有一条1600米长的椰林,吹着海风椰林漫步,别有一番滋味。

  濑粉是恩平地区的一种独特的食品,是用大米为原料制作而成。中秋佳节,恩平县北部地区以濑粉为主食。吃时用开水烫过,兑进上汤,就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒,又另有风味。

  恩平有名的家乡美食有炸豆豉鱼仔、棘菜汤、石蛤饭、走地鸡等,取材简单,味道鲜美。鱼仔长在恩平深山的山涧小溪,与众不同的是它生长到一食指长度便不会生长,山溪水长大的鱼仔十分鲜甜,油炸后配以白粥白饭,鲜香可口。

  江门本地人历有把陈皮作为烹食的原料,因陈皮有特殊芬芳香味和药用价值,制出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式,味道过齿留香。

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